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(轉貼)自種水果 耐蔭品種成果斐然
周楚狷
陽光不夠充足的庭院最好種藍莓一類小型水果或莓果果樹。(Getty Images)



絕大多數果樹需要有七、八小時以上直接日照才能結出豐碩的果實，但都市居民的庭園大多較為狹窄，而且有建築、樹木、籬牆等遮擋陽光，如果想要享受自種水果的滋味，最好選擇一些較能耐蔭的果樹。

住在紐約市法拉盛的傅晉俊先生說，他的房子坐北朝南，占地僅四分之一畝，他十多年前試著在後院種了梨樹、桃樹和蘋果，但後院有一半面積的陽光被自己的房子擋住，剩下的地方也大部分時間籠罩在隔壁樹木和圍籬的陰影下，整個後院陽光最多的地方也只有五、六個小時，這些果樹接受陽光照射的時間不夠，長出的果實寥寥無幾。

六年前，他放棄了這些大型水果，改種一些結小型果子的果樹，包括兩棵藍莓(blueberry)、一棵黑莓(black)、、兩棵耐寒獼猴果(hardy kiwi)、以及幾盆草莓(strawberry)，成果斐然，每年都有新鮮水果可以摘來吃。

傅先生說，這些小型水果和莓果在野生的自然環境裡，原本就是長在野林中，生存在高大樹木的陰影下，馴化進入人們的庭院之後，仍然具有較為耐蔭的天性。這些果樹種在他家後院，雖然果實的數量不及陽光充足的地方多，但也足夠一家人吃的了。

他說，在半蔭的地方種草莓是最好的選擇，他把草莓種在盆子裡，放置盆子的地方在早晨可以接受到陽光，下午被陰影罩住，但結出的草莓並不差。兩棵藍莓是種在房子北側，他選擇的品種是「Evergreen Huckleberry」，即使是在半蔭的情況下都長得挺高，三年前開始結果，情形不錯。

最特別的是耐寒獼猴果，這是一種蔓生植物，可以耐寒到華氏零下40度。果實比一般獼猴果小，比葡萄大一些，但味道比熱帶獼猴果甜，而且吃的時候不必剝皮。