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堆肥茶是用堆制腐熟的有機肥，經過浸泡、通氣發酵而製成的液體肥料。堆肥茶製作與使用方便，其中的養分與微生物更容易被作物利用。堆肥茶兼具肥效和生防的雙重作用，不僅可以改善植物營養成分，還能改善果蔬口感，並具有一定的防病功效，與有機肥配合使用還能促進有機肥中的養分利用。

堆肥茶的作用

堆肥茶作為一種肥料，在提供植物生長所必需的營養物質的同時還具有：1.富含營養物質和微生物，促進有益微生物和昆蟲的生長，活化土壤環境，消除長期施用化肥和農藥對環境的不利影響；2.抑制病菌，有機地減少害蟲，通過水分的滲透、二氧化碳的擴散改善土壤結構；3.有助於提高土壤的保水量和促進作物生長的激素的生成；4.通過促進有機物質轉化為腐殖質，提高土壤有機質含量，改良土壤，減少土壤污染；5.對葉斑、卷尖、黴菌、霜霉、早期或晚期凋萎病、白粉病、害鏽病等都有一定的防治效果。另外，對花葉病毒、細菌凋萎病、黑腐病等也有一定防治作用。

堆肥茶起作用的科學原理

堆肥茶向土壤或植物提供微生物、細顆粒有機物質、有機酸、植物生長調節類物質和可溶性礦質營養元素等物質，不僅能顯著改良土壤，而且能為作物提供養分，改善作物限際或植物表面微生態環境，促進養分活化與吸收利用，因此具有很好的肥料效果。土壤中存在大量的微生物，有些是有助於植物生長的，有些是對農作物有害的，例如：植物病害細菌、真菌或原生生物以及食根的線蟲等，一般在無氧或者通氣不良條件下，有害微生物會大量生長並產生有害毒素，危害作物生長；植物表面上附著大量病菌，也會導致植物感病。將堆肥在氧充足即充分通氣條件下產生的堆肥茶，可以使作物根部土壤或植株表面大多數的致病微生物以及植物毒素清除。施用堆肥茶後儘管還有少部分的有害微生物，但施用堆肥茶後保留在土壤或作物葉面的有益微生物就能夠有效地控制有害微生物，所以堆肥茶有很好的生防功能。

堆肥茶的製作

■挑選優質堆肥 製作堆肥茶，必須要有活化的、充分腐熟的優質堆肥，即經過一段時間適當的高溫發酵，使其中的雜草種子和病原微生物得到徹底殺滅，富含有益微生物、養分等有益作物生長的物質，腐熟好的堆肥散發出好聞的氣味，蚯蚓堆肥就是製作堆肥茶的好材料。

■製作堆肥茶所需設備 可以向專門的公司購買堆肥茶製作設備，如果沒有專門設備，可以用一些日常生活用具替代，這時需要一個大的塑料桶、一個氣泵、幾米長的通氣管、 一個通氣頭、一個能夠調節氣量的閥門，還需要用於攪拌的棍子，一些無硫的糖蜜，過濾堆肥茶的尼龍網，以及裝堆肥茶和渣的備用桶。不能在無通氣設備條件下製作堆肥茶，因為如果不連續通氣，這些微生物很快就會耗盡氧氣，該堆肥茶就開始變得黏稠並且厭氧菌增多，有厭氧菌的堆肥茶會損害作物。

■水的選擇 用井水可以直接泡製，但是如果用城市自來水泡製， 需要先將自來水在桶內通氣1小時以除去氯。

■製作過程 空桶中裝少於半桶的堆肥，放水至大半桶（堆肥與水比例為1：10左右），不加蓋， 利於通氣。將通氣頭置於桶底部（埋於水底），將氣閥門掛在桶邊緣，開動泵。檢查通氣，等運行正常後，加入少量無硫糖蜜。用木棍將水、堆肥和糖蜜充分攪拌均勻。每天攪拌幾次。每次攪拌後檢查冒氣頭是否居桶底中央，保證整桶水處處有氧氣供應。一般泡製2-3天後，堆肥茶就製作好了，除去通氣設備。如果認為還要繼續通氣，可再添加適量糖蜜，否則沒有足夠養分會使處於活躍狀態的有益細菌進入休眠。靜置10-20分鐘後過濾，將濾液放入另外的桶或直接裝入噴霧器。堆肥茶的濾渣富含有益細菌和真菌， 可立刻放回原來或另外的堆肥中，也可立刻施入土壤。堆肥茶制好後要在一小時內使用完，放置時間過長，由於缺氧，堆肥茶會變質。

堆肥茶的施用

堆肥茶可以廣泛用於大田作物、蔬菜、花卉和果木，對農作物類型沒有具體要求。施用堆肥茶需要根據植物的健康狀況，來決定施用堆肥茶的次數和數量。一般春季施用一次之後，其它季節都無需再用了。另外，有益昆蟲的存在數量是農作物健康生長的標誌。噴洒堆肥茶後，有益昆蟲能夠幫助將堆肥茶中的有益微生物散布到整個菜園或果園，甚至能夠在以後幾個季節防止害蟲的為害。如果農田中有益昆蟲數量不夠，可以至少一個月噴洒堆肥茶一次，或對菜園一月施兩次。當植物長出第一片真葉時，噴洒堆肥茶的效果好。

施用方法可以選擇葉面噴施或灌根。葉面噴施可以選擇傍晚進行，每公頃噴50升，霧化噴濕植物表面，堆肥茶中加入表面活性劑、黏著劑有利於提高噴施效果，噴後下雨要補噴一遍；灌根可通過人工或者滴灌設備滴到作物根部，每公頃灌150升，如果採用滴灌設備灌根，可以先灌少量水潤洗管道，再向水中加過濾純凈的堆肥茶，灌完後再用水清洗滴灌管道。如果人工灌根，對堆肥茶的過濾不做嚴格要求，堆肥茶中的雜質能為作物提供更多養分與活性物質。

堆肥茶施用注意事項

■有效期短。製作好的成品儘可能在一小時內進行葉面噴施。否則沒有足夠的氧氣和糖等養分使有益細菌處於活躍狀態而要進入休眠失去活力，三四個小時後肥效會大大降低，導致原料的浪費，增加費用。

■製作過程中，如用自來水一定要除氯，否則氯氣能殺死水中的微生物，影響堆肥茶的生產。

■如果有異味散發則意味著效果不好，應該加強通氣和攪拌。通氣良好、泡製得好的堆肥或堆肥茶有一股甜香和泥土氣味。不要施用氣味不好的堆肥茶，它含有厭氧生物產生的低濃度乙醇，足以損傷植物根系。