百香果栽種方式
日照充足，水平根發達，要求土壤疏鬆通氣、不積水、耐旱。枝蔓生長具有連續生長特性，只要條件適宜，如溫暖充足，一年四季都可連續開花、結果。
百香果忌重剪，過度修剪會降低產量，主枝枯萎，嚴重時整株死亡。
百香果極容肥傷，就算是施用有機肥也一樣，尤其是未腐熟的有機肥特別明顯，而化學肥料方面，也盡可能少用，若要讓百香果初期生長迅速，請將尿素以１０００倍稀釋使用於澆水
---------------------蔓性果樹的百香果與瓜類蔬菜的生長習性相當類似，都是雌雄同株異花，所以經常有不開花現象，也經常有開花不結果的現象，而我本身也有種植過百香果，所遇到的情況也都有，也都是比照瓜類蔬菜的解決方式解決，效果當然是正面的，所以想要百香果開花結果，肥份控制與植株管理就很重要
大部分的植物生長都有兩階段，一是營養生長（長葉長枝長根與植株長大），二是生殖生長（開花結果與分生組織產生），當營養生長到達一定階段之後，才會開始生殖生長，而影響到營養生長的時間長短關鍵，就是上一段的最後一句話，但是前提是植株也必須有生長到一定的大小
另一位朋友有提到，氮肥的控制很重要，沒錯！當氮肥量多的時候，會一直持續營養生長而暫時抑制生殖生長，所以要控制氮肥，但是光只有這樣還不夠，還必須要控制植株的生長勢，當生長勢過於旺盛，也會有跟氮肥過量一樣的情形發生，那麼該如何控制植株生長勢？
修剪可以抑制植物的生長勢，也可以控制植物型態，但是準備要結果的百香果並不適合修剪，因為開始開花結果的時候，植株愈大開花結果數愈多，所以不適合修剪，但我們還是要修剪她，而從事最低量的修剪，也就是摘心（農業技術上摘心歸類在修剪的部份）
何謂摘心？也就是將植物枝條末梢的生長點捻除，使植物體內的生長素不會運用在營養生長，到達一定程度自然就會變成生殖生長；那麼該怎麼摘心？很簡單，不需運用任何修剪工具，只要你的指甲就可以，懂得觀察生長點的人就摘除生長點即可，而不懂得觀察生長點的人怎麼辦？教你！在植物莖末梢（不論是主幹還是分枝），都有最嫩的地方，生長點就存在於內，所以你把最嫩的地方用手摘除即可，關鍵在你只要輕輕用指甲一捏就斷為宜
雌雄花控制也有關係，不曉得你會不會辨識雌花跟雄花呢？如果不會也沒關係，同一株有兩種不同型態的花朵，一種就是雄花，另一種則是雌花，必須要兩種花有同時綻開的情況才有機會授粉，百香果是蟲媒花，所以可以自然授粉，若環境上不適宜自然授粉時，採用人工授粉也可以，方法就像另一位朋友所說的一樣，至於如果你不會辨認雌雄花的話，就交叉做人工授粉吧！
如果你會辨認雌雄花的話，當雌花完成授粉著果後，若是沒有其他尚未授粉雌花的話，雄花則全數摘除，以促進其他花芽分化綻放，有關摘心與其他瓜類蔬菜的知識+，
----------------要開花 請用磷肥 結果時再加鉀肥
其次 樹勢要修剪 太多分枝 養分都分散了
所以 剪掉一些葉子 還有分支 再施點肥
百香果平均壽命為5年
百香果用種子繁殖通常會“走精”~就是和原來種的不一樣啦，如果你種的果實好吃，建議最好用扦插的，而且存活律很高
百香果沒有公母之分 開兩性花 紅色圈為雌蕊 籃色圈為雄蕊
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百香果開花結果期一年兩期，4~5月為第一期9~10月為第二期，百香果果實成熟所需的時間因開花季節的不同而異，一般5—6月開的花，花後40—60天成熟，7—8月開的花需60—80天成熟，9月開的花需要80—90天成熟，10月或以後開的花則需要90天以上，果實才能成熟。
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百香果與瓜類植物有一點類似，就是雌雄同株異花，也就是同一株裡面有雄花與雌花，雌花經過授粉之後，會慢慢萎凋並發育成果實，而雄花不管其花粉有沒有被授粉，時間一到就會萎凋，因此你要判定的花朵枯萎是雄花還是雌花
百香果並不一定第一年不開花，反而我所種植的百香果第一年就花朵綻放，結實累累
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百香果的開花結果期為每年3~12月
春夏季日照充足花多結果多 , 秋冬結果量相對就少很多
實務上有開花卻不結果的原因絕大多數是授粉媒介不足
肥料的供給會影響的是枝葉繁茂及開花多寡 , 跟受粉沒有關係
相信你也曾看到新聞報導這幾年蜜蜂突然大量死亡或無故失蹤
導致很多農作物因沒有媒介授粉而欠收 , 此為不結果最主要因素
很多農友開始想辦法解決此一現象 , 如養蒼蠅授粉為其中一種
你說百香果的花內有螞蟻盤據 , 其實並沒有多大影響
因為螞蟻現在正準備食物過冬 , 會在花裡收集花蜜等物質
小面積種植的百香果做人工授粉是非常簡單的
只要將花裡面朝下的公花摘下 , 把花粉沾在上面的三個雌蕊即可
切記同一朵花的三個雌蕊都要授粉 , 才算授粉成功
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『黃色百香果』，這種百香果自交不親和性，自行結果率不到﹪5-10，開花後必須人工授粉才能提高結果率，因為結果少所以長得特別旺盛，常常讓人誤以為能大豐收，因此專業種植很少種植這種品種。現在專業種植大都是種大型紫紅色雜交種，不需人工授粉，結果率達﹪60以上，
要吃到好吃的百香果建議大大再多種兩棵，增加蟲媒授粉的機率，或者就直接換植紫色種或台農一號種。
近年來大自然環境改變使授粉的媒蟲大量死亡，有可能也是不結果的原因之一。
1.百香果農為確保百香果品質，採一年生種植法，也就是每年產季結束之後，就將百香果植株砍除，再於農曆年前重新栽植，每年農曆六月開始採收。 可能時間有些晚 開始開花都容易落果 幾次以後就能結果
2.如果今年結果不多 則明年會提早收成
3.栽培要點:以肥沃之砂質土質為佳,排水,日照需良好 2~3個月施一次肥,冬季修剪(切忌勿強剪),性喜高溫,生育適溫:20~30 繁殖方式:播種,扦插,嫁接(春秋為適期
4.百香果日照愈充足花愈多 葉子太密時要適當修剪多餘弱枝摘葉 不然自己上方的葉子會擋住自己下方葉子 表示氮肥過剩
5.種植水果不能集急 讓它自行調整 我看不到栽種情況 如果連續一個月都不結果 到農會請教技正 或電話埔里鎮農會 埔里是百香果推廣最好的地區
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我自己也種了五棵改良紫色種的百香果, 種植後第一次開花很多, 結果卻很少, 當初以為是授粉媒蟲不足, 第二次開花時改採人工授粉, 結果還是跟第一次沒差別. 第三次開花前,我請了專職農人的岳父來診治,我岳父認為百香果開花後到結果實這一段時間,可能肥料養份不足,所以幫我追加了肥料, 結果在沒有人工授粉下,結果率是之前的十倍以上. 這是我的經驗.
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把太多的老葉子剪掉一些和摘心
促使它開花結果
肥料停止供給: 不然它又再一直長葉子不開花
下次以有機肥或胛、磷肥料會比較好.果實會較大又多
以少量多次施肥.離樹頭遠一點點.才不會肥傷
不過現在做可能會太慢了.百香果是在每年四月份左右開始開花
百香果是非常好種的水果.只要施一點肥料就可以長得很茂盛.結果纍纍
種水果最好是全日曬.會長得較健康.果實也比較甜
水分不要太充足.夠就好.不然它又不開花了
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我之前種百香果也是遇到跟你一樣的問題..
我是適度的把藤心及葉片摘除一些.結果沒多久竟然給我開花...問題是........不結果......於是我只好拿棉花棒自己授粉.這朵沾那朵沾的.還好到後來都順利結果了
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開花不結果 我只能想到一種原因 那就是沒有成功授粉
隔壁阿姨種了幾顆蕃茄苗.一 樣的花開花謝.
有時在都市自己的花園陽台.不一定有昆蟲來幫你做授粉
這個時候你就要扮演起蜜蜂的角色.我用的方法是
用乾淨的棉花棒 在開了1-2天後的花蕊中.輕輕的旋轉(要輕輕的)
1根棉花棒重複用在成熟的花上輕輕旋轉
讓這朵花的粉可以傳到另朵花上.我隻道有些有機種植業者.
也會這樣做喔.
對了.隔壁阿姨聽我的建議如此做.現在他的黑柿(番結)果子結到
要用尼龍繩吊起來才不會趴倒.
祝你 百香果結實累累 (記得要施肥)
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一般人一定很難想像蓐麻疹每天發作的情形吧，我就是其中一位。之前每次發作只能靠藥物控制症狀的嚴重性，常常都是有服藥有效，藥停就馬上發作，為了減少服用藥物，身體也漸漸地養成習慣與它共處，只要不太嚴重就可以不去抓它，但常常還是會受不了嚴重發作時的搔癢及持續不斷地紅腫。最近又正逢夏末秋初季節變換時期，也是我這種慢性蓐麻疹過敏者，最難熬又可憐的時期！每年到了春、秋二季，過敏症狀發作的更是無所忌的嚴重也頻繁，說有多難過就有多難過，難過的想讓人真想死掉算了。
自從前陣子聽了同事的建議，懷著嘗試的心情，正逢盛產期每天可多吃幾顆百香果，果然真的有降低發作的時間，以往總是要靠藥物才能消退、消腫的起疹現象，吃了幾天後，最近嚴重起疹時，忍一會兒不去抓，它在短時間內慢慢的消紅消退。
傑克！這真是太神奇了！
好奇的我上網搜尋關於百香果的資訊，原來它是生物類黃酮最多的水果，以往被蕁麻疹整的快死的我這下有救了～感謝在網上發表諸多文章的專業人士及好心告知此訊息的同事。
當然這只是短暫的治標方法，根本方法需要更長久的調整體質等方式，每個人的體質都不一樣，應該針對自己的體質去改善。以下是在網上查詢到有關百香果的各種資訊，彙整好後與大家分享它的天然消炎抗敏性及功效，希望對有同樣的困擾的人有點幫助。
by 茴茴
一般過敏如何快速處理？建議是用維他命C加生物類黃酮與槲黃素之類的天然藥物。很可惜台灣找不到這類高品質的天然藥物，生物類黃酮最多的水果─百香果&鳳梨，百香果裡面除了種子以外，就是又香又酸稍甜的濃縮果汁，黃色是類黃酮的顏色，沒有其他纖維或果肉，實在是最天然的高濃度消炎天然藥物。鳳梨的維他命C與生物類黃酮也很多，雖然果肉纖維糖份稍多，但它富含鳳梨酵素，所以也是很好的選擇。皮膚過敏、鼻子過敏、氣喘、中耳炎等過敏現象的人，除了多吃好油(海豹油苦茶油之類)，建議每天吃大量百香果試試。
又西瓜是不能取代百香果對抗過敏的功效，因為西瓜太寒，而過敏體質的人有70%屬於寒性體質，若吃太多寒性水果，症狀反而會惡化，百香果和鳳梨沒那麼寒，屬於涼性，接近平性，所以適合推薦給大家。
百香果酸酸甜甜，是十分清爽的水果，味甘酸、性平，具有生津潤燥、清腸開胃、安神補血及通便的功效，可治便秘、煩渴、鬱悶及小便不利等症狀。
就營養學來說，百香果營養豐富，含有很高的維生素Ａ、維生素Ｃ及鎂、磷、鐵及鋅等礦物質及蛋白質、粗纖維等，具有消除油膩、幫助消化、強健肌膚及解酒等作用。選購百香果時，以果實豐圓飽滿、果色鮮艷、果皮光滑濃香及具重量感者為佳，在保存上置放於室溫下即可。
食用百香果時，可生食或挖出果粒製成果汁、甜點、布丁及果醬皆可。如果覺得味道太酸，可加入蜂蜜或糖，可減少酸澀感，如此一來，小孩怕酸也可以吃。 要注意的是，由於百香果具有通便作用，腹瀉及腹痛者不宜食用，以免症狀更加嚴重。
百香果特有的芳香氣味有刺激胃液分泌，促進食慾作用，且其酸甜的味道，能生津止渴，在夏日飲用有消暑解渴功效。百香果鉀的含量非常高，每100公克大約有 350毫克，比西瓜還高，不只具有利尿作用，還具有預防高血壓的功效。而其中所含有的維他命A,C,β-胡蘿蔔素也是很豐富，綜合其營養的結果是值得肯定的。百香果的根璃乾煮汁飲用，可治療關節及筋骨病變。
功能：生津止渴。預防高血壓及防癌。
禁忌：胃酸過多，胃及十二指腸潰瘍者，不宜空腹食用，否則將使病情加重。本品宜生食最佳。
百香果集營養、滋補、養顏、抗衰老、增強人體機能和免疫能力為一體的不可多得的天然綠色飲品，百香果汁酸甜可口，具有消炎止痛、強身活血、消除疲勞、幫助消化、醒腦、醒酒、降脂、降壓、鎮靜安神、生津止渴、防止動脈硬化及治療青春豆之功效。
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