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背負過度期望的草莓

以下內容經當事人同意，願上網與大家分享。

網友寄來幾張照片求診，問及草莓為什麼長不好？他懷疑是青枯病危害。我們不否認青枯病危害的可能性，但照片無法明確看出來，他以快檢法卻不見菌液流，而經過用肥紀錄比對後，我們覺得因肥分過量供應而傷及根系的可能性更大。

他說，大家都說草莓吃重肥，別人下的肥料量比他還多。告訴各位，這通常是農友最容易過量施肥的盲點，所謂別人是誰？是否親眼所見或耳聞？用的是一樣的肥料嗎？是一次下去嗎？土壤條件一樣嗎？生長階段一樣嗎？品種一樣嗎？施肥深度一樣嗎？灌溉水質一樣嗎？他回說怎麼那麼麻煩，下肥要講究那麼多問題？我說，肥料這東西失之毫釐，差之千里。

錯用有機肥，像溫水煮青蛙，傷害屬慢性傷害；錯用化肥，傷害比較直接。不管是甚麼肥，下錯了，誰也無法用吸塵器吸起來回收。

照片裡的草莓原本還蠻快樂的，我們可自其茂盛的根系來驗證這觀點，但不知那一天主人心急或失察，過量施肥造成原本茂盛的根系轉為褐化死亡。

草莓需肥量多少才合理？我們來算算就知道。假設一株草莓開花結果前，每週體重鮮重增加10公克(長新葉+開新根)，實際含水量假設為70%，植株含氮(N)量約乾重3%，磷酐(P2O5)約乾重0.5%，氧化鉀(K2O)約乾重2%。

實際吸收氮為10(g)*0.3*0.03=0.09(g)，若氮之有效率為30%，每株應施用氮量為0.09(g)/0.3=0.3(g)。

實際吸收磷酐為10(g)*0.3*0.005=0.015(g)，若磷之有效率為10%，每株應施用磷酐量為0.015(g)/0.1=0.15(g)。

實際吸收氧化鉀為10(g)*0.3*0.02=0.06(g)，若磷之有效率為50%，每株應施用氧化鉀量為0.015(g)/05=0.2(g)。

很多草莓農都說台肥5號不好用，但上述養分需求比例正好與台肥5號(N-K2O5-K2O= 16-8-12 )一致。當然了，過當施肥、介質栽培或磷鉀過量累積的土壤就不一定適用台肥5號了。

承之前文中所述(詳見http://tw.myblog.yahoo.com/albert7452/article?mid=294&prev=-1&next=289 )，水洗砂耕草莓每株每週我們只建議投入不到2公克的台肥43號 (N-K2O5-K2O-MgO=15-15-15-4)，其投入的氮、磷酐、氧化鉀分別約為0.3(g)、0.3(g)及0.3(g)。試驗結果正好可呼應上述計算內容。